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追求美味的同时,维持食品的安全与卫生,更是维格饼家的核心价值。为了让消费者吃得安心,维格的每样产品都符合国内SGS食品检验规范,工厂通过ISO22000食品安全管理系统认证以及HACCP危害分析重要管制点系统规范。
为了兼顾口感及去除传统糕点的重油、重糖,维格引进法国无水奶油与发酵奶油,做出香酥不油腻且具特殊风味的糕饼。维格饼家成立于1992年,秉持传承经典糕饼文化的使命,及满足现今人们健康饮食习惯与对味蕾的追求,志在推出引领当代风潮的糕饼。糕饼业中维格是较早研发出全自动凤梨酥与绿豆糕生产线的先锋,让传统产业科技化以符合卫生安全程序。
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